Les recettes de bol renversé vous connaissez ?

Name: Les recettes de bol renversé vous connaissez ?
Total time: 30 min
Cuisine: bol renversé

D'origine chinoise, le bol renversé est un mets très populaire à l’île Maurice mais aussi au Madagascar et à la Réunion. Il existe une multitude de recettes possibles avec comme base commune du riz recouvert d'un oeuf sur le plat.

Vous pouvez réaliser votre bol renversé avec la ou les viandes de votre choix coupées en lamelle, des légumes ou encore des crevettes. Il suffit de déposer vos ingrédients à l'envers dans un bol puis de renverser celui-ci sur une assiette. Effet waouh garanti !

Dernières recettes de bol renversé et de cuisine asiatique par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bol renversé et de cuisine asiatique qui changent !

Bol renversé créole

Chef Papounet

Préparation du bol reversé créole comme à la Réunion. Le bol renversé est d'origine chinoise. On part d'une base de shop suey, un sauté de légumes asiatiques aux crevettes, au boeuf ou au poulet servi avec du riz blanc. C'est un plat complet que l'on peut ou non, servir avec un rougail tomate.

Bol renversé mauricien

Made in Cooking

Envie de goûter à la recette de bol renversé mauricien ? Cette recette de cuisine chinoise est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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Le nori

Le kombu

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Tataki de veau à l'asiatique

passeportpourlacuisine

Cette recette japonaise explique la méthode de préparation de la viande ou du poisson. Tataki signifie « pilé » en japonais, ce qui fait référence au gingembre qui est pilé dans la recette. Ici, j'ai choisi de préparer un filet de veau accompagné de champignons confits à la sauce soja.